Опубліковано:29 грудня 2008 року
Минув місяць-другий після літньої відпустки, вже й від засмаги лишився тільки натяк, а зайві кілограми, - наслідок чудової системи «все включено» ще й до сьогодні нагадують про себе черговим паском джинсів, який ти так і не змогла застебнути. Навіть у лежачому положенні.
Людський організм – система досконала. І доки все у ньому працює злагоджено і гарно, ніякі хвороби не страшні. Однак якщо ти все частіше відчуваєш себе розбитою та виснаженою, страждаєш від застуди навіть влітку або все частіше маєш ознаки невизначеної алергії – це означає, що природня рівновага порушена.
Здовалося б, на все є причини – виснаження – від постійних стресів на роботі та дитячого щоденника, застуди влітку – від кондиціонерів, а на алергію сьогодні взагалі страждає чи не кожна друга людина. Однак виявляється не все так піддається простим поясненням. Імунна система людини налаштована таким чином, що пропускати «мілкі» застуди просто теоретично не може. А отже, якщо збої й справді є – імунна система на межі виснаження.
Так само, як тонни сміття та інші відходи цивілізації забруднюють планету, наш організм постійно атакують токсини. Шлаки підступають звідусіль – з їжею, нефільтрованою водою та загазованим міським повітрям. І допоки організм має сили та сповнений енергії – він постійно намагається переробити усіляку «непотріб». Але з віком природні захисні сили організмупочинають слабшати і людина починає хворіти незначними, здавалося б на перший погляд, зовсім «мілкими» хворобами. Враховуючи щоденну зайнятість ти волієш взагалі не звертати увагу на такі крихітні сигнали. Ну що таке алергія – ну поплакала три дні й годі? А що за кашель, який минається за тижень? Так, мабуть якась пилюка потрапила. А між тим, під впливом навіть найменших запалювальних процесів організм починає виробляти шкідливі для себе речовини – ендотоксини.
Сьогодні достеменно відомо, що ендотоксини проникають у клітини та утворюють антигени, тобто «чужі» для організму структури. Аби знищити «інопланетян», імунна система починає виробляти аутоагресію, виробляючи антитіла на свої ж клітини. Ну а така інтервенція – прямий шлях до виникнення вже набагато серйозніших захворювань. Це означає, що організм благає про допомогу у цій нелегкій боротьбі.
Вироблені та випробувані століттями всесвітні практики – включаючи аюрведу та системи китайської медицини наголошували на тому, що детоксикація огранізму можлива трома основними шляхами – через відпочинок, очищення та живлення організму «вздовж і впоперек». Очищуючи організм від токсинів та позбавляючи його накопичених шлаків, а в подальшому постійно підживлюючи його життєвоважливими вітамінами та мікроелементами, ти можеш захистити себе від більшості хвороб та відновити природню здатність свого організму бути повністю здоровим.
«Наш організм це наша власна природня система зцілення, - стверджує директор однієї з американських клінік, автор книги «Чудеса 7 днів детоксу». Очищення організму – це значне покращення роботи цієї системи».
Отож, якщо ти все ще вагаєшся, чи справді належиш до когорти тих, кому організм подає сигнали про очищення, запитай себе, чи згодна ти хоча б одним із цих тверджень:
- ти страждаєш від надмірної ваги, і дієти практично не допомагають;
- вже в середу, в середині робочого тижня ти відчуваєш втому та відсутність внутрішніх сил для роботи;
- тобі часто здається, що твої нерви от-от не витримають і ти на межі нервового зриву;
- та, кого ти бачиш у дзеркалі, тобі зовсім не симпатизує;
- секс – лише скучний та важкий обов‘язок;
- якщо болить голова, ти вживаєш набагато більші дози препарату, адже одна пігулка тобі вже не допомагає;
- ти не можеш розпочати свій день без чашки-двох міцної чорної кави;
- ти мрієш про дитину.
Плануєш детокс? Вчи матчастину! Уся рідина, яка якимось чином потрапляє до твого організму – напої, соки фруктів та овочів, молочні продукти, сік м‘яса та риби, так чи інакше фільтрується через нирки та печінку. Саме ці два органи приймають поживні речовини з шлунково-кишкового тракту, а також грають головну скрипку у їх переробці. Печінка та нирки переробляють хімічно активні компоненти токсинів та шлаків, що потрапляють до нашого тіла у такі, що можуть бути повторно використані нашим організмом. І тільки після такого довготривалого процесу рідина потрапляє до сечового міхура. Обидва органи проводять просто неоціненно величезну кількість роботи з такої пероробки, ось чому іноді настає час для того, аби дати їм перепочити.
Нирки працюють цілодобово, виконуючи роль основного фільтра. Щохвилини вони фільтрують близько 2 літрів рідини. Уся їх робота зводиться до того аби «розсортувати» усе, що потрапляє в організм у рідкому стані – дещо повернути у кров, а інше – токсичні речовини та відходи різних обмінних процесів, переробити у сечу. Нирки настільки важливі для загального здоров‘я твого організму і працюють вони настільки активно, що споживають 20-25% кисню, що використовую увесь твій організм.
Печінка найбільш складний орган людини. Вона відіграє одну з головних ролей у детоксифікації, гормональному балансі, регулюванні жирового обміну, травленні та кровобігу. Їїї можна назвати таким собі міні-хімічним заводом твого тіла, оскільки саме печінка виконує в оранізмі близько 500 хімічних функцій. Очищення – це найнеобхідніший захід саме для цього органу.
За три кроки до мрії. Ну ось, проаналізувавши результати тесту, де ти відповіла ствердно не на одне і навіть не на два запитання, ти вирішиля присвятити найближчі вихідні тотальному детоксу. Не метушися. Перед тим, як розпочати основний триденний курс ревізії організму, почни готувати своє тіло тижнів за два. Як маєш поводитися, що споживати і як ставитися до життя – у наших основних 10 правилах.
1. Гарний сон. Спробуй трохи скорегувати свій розпорядок дня. Навіть якщо тобі дуже шкода чергової серії улюбленого серіалу, або якщо навіть на «однокласниках» накопичилася купа повідомлень, починай свій роман з подушкою так рано, як тільки це можливо. Ідеальний варіан, якщо ти маєш дитину. Читаєш чи розповідаєш малюку казочку на ніч, твоя крихітка засинає, і одразу ж після цього засинай і ти. Це допоможе тобі відновити нормальний цикл сну. Під час детокс-програми додатковий відпочинок буде тобі вкрай необхідний.
2. Операція «ні видутому животику». Випий стакан гарячої води перед сном. Не варто використовувати будь-які медицинські препарати та стимулянти під час детоксу, адже це тягне за собою проблеми з травленням. Якщо відчуваєш, що просто повинна допомогти кишечнику спрацювати в правильному напрямку, скористайся простим рецептом. Змішай 2 ст. ложки свіжого льняного насіння, висівки, чорну патоку та овес. Додай трохи інжиру та ізюму. Розмішай все це у стакані дистильованої води та споживай у гарячому чи холодному вигляді, додавши при бажанні мед. Саме такий рецепт очищення кишечника пропонує французький дієтолог Анрі Шено. Як що ж ти з ніг збилася шукати чорну патоку та висівки, скористайся більш простим та не менш дієвим рецептом по-українськи. Старий-добрий спосіб стимулювання перистальтики кишечника – стакан теплої води з ложкою меду або соком лимону на тщесерце, найкращий початок дня.
3. Збалансованість харчування. Затям, ти маєш отримувати не менше 2 грамів вітаміну С щодня, достатню кількість поліненасичених жирних амінокислот (приблизно стільки, скільки міститься в 4 капсулах риб‘ячого жиру) та пробіотики. Який спосіб збагачення обрати – вирішуєш тільки ти. Можна запросто купити комплекс з капсулок «йогурту» та не забувати щодня ковтати його, а можна просто віднайти продукти, збагачені пробіотиками, які теж здатні відновити баланс мікроорганізмів. Таким чином, організм буде успішно боротися з інфекціями та без проблем засвоювати кальцій та магній. І будь-ласка, не забуть приймати антиоксиданти для боротьби з вільним радикалами. Сьогодні на ринку з‘явився досить вдалий препарат однієї із швейцарських фірм «Зелений чай з м‘ятою», який прекрасно підійде на роль антиоксиданту.
Ми починаємо! Ти відмінно впоралася з першим етапом підготовки. Ну що ж, настав той час, коли ти можеш розпочати. Глибоко вдихни, порахуй до трьох і стартуй.
Теорія детоксу. Детокс програма, розроблена за допомогою провідних експертів журналу SHAPE – французького дієтолога Анрі Шено та американського професора Сьюзан Зільберштайн розрахована на три дні. В основі твого щоденного меню – овочі, багаті на клітковину, і зернові. Додавай у страви цибулю та часник. Кожен день розпочинай зі склянки гарячої або холоднї води з лимоном. Для кращого налаштування та хорошого самопочуття зроби перші ковтки напою на свіжому повітрі. Не можеш дозволити собі вийти на поріг власного будинку (бо у тебе його поки що просто немає), вийди на балкон. І не здумай навіть тягнутися за цигаркою чи чашкою з кавою. Під час такого детоксу усі стимулюючі організм продукти варто виключити. Не забудь про ту ж лимонну водичку і перед сном, додавши до неї ложечку меду для хорошого та спокійного сну.
Намагайся обрати для детоксу найкомфортніші для себе дні. Можливо, це будуть вихідні, коли чоловік поїде у відрядження, а діти до бабусі. Не звинувачуй себе в надмірному егоїзмі. Детокс сам на сам з собою допоможе очистити не лише тіло, а й душу, адже ти матеш вдосталь часу насолодитися тим, що приносить задоволення саме тобі. А не стояти біля плити усі вихідні, вдихаючи аромат тушеної свинини і в той же час споживаючи лише овочевий коктейль та кашку.
Усі три дні детоксу присвяти виключно тим справам, заняття якими має для тебе виключно приємні турботи. Буде дуже добре, якщо й після трьох основних днів ти знаходитимеш час для власних «канікул» щодня: 30-40 хвилин для прогулянки, читання чи прослуховування музики. А може ти обожнюєш фотографувати? Тоді цей час буде просто виграшною приємністю для вдосконалення своїх навичок та відкриття тебе нової.
Психологія трьох днів на все подальше життя. Пам‘ятаєш, найбадьорішу пісню радянських часів: «Проснись и пой, проснись и пой, попробуй в жизни хоть раз, не выпускать улыбку из открытых глаз»...Ця пісня має стати твоїм девізом не лише на період очищення організму від шлаків, але й на усе життя. Прокинувшись, зроби декілька вправ на розтягнення м‘язів і, перш ніж чимчикувати на кухню, впусти до кімнати новий день. Нехай такий простий ритуал стане звичкою. Дуже скоро ти переконаєшся, що радієш усім змінам природи – йде на дворі дощ, світить сонце чи падає сніг. Позитивні налаштування – основа успішного детоксу. Адже тобі напевно відомо, що очищення душі та розуму не менш важливе за очищення тіла.
Домашній SPA-салон. Оскільки для очищення потрібно 3 дні, намагайся зробити так аби вони повністю були у твоєму розпорядженні, а тому візьми відпустку на п‘ятницю, аби мати у своєму арсеналі 3 повних дні релаксації. Отримай від процесу максимум задоволення – кажуть провідні дієтологи! Вранці, перед тим як розпочати програму детоксу, очисть тіло за допомогою кунжутної олії або жмені морської солі. Змий нанесену суміш водою з милом, що містить оливкову олію.
Коронна страва. Основою очисної терапії має стати спеціальний детокс-коктейль. Для його приготування поєднай 300 мл. моркв‘яного соку, 100 мл. соку червоного буряка, 60 мл. суміші пюре з броколі, брюсельської, цвітної та звичайної капусти (готується в блендері), 4 великих дольки часнику і 3 ч.л. ростків ячменю. Зберігай суміш у холодильнику. Випивай по 200-300 мл. кожні 2-3 години протягом 3 днів. Цей коктейль прекрасно очищує організм від токсинів та шлаків. Приблизне меню одного дня детокс-дієти виглядатиме наступним чином.
Сніданок. 120 грамів коричневого рису з дрібно прорізаними помідорами та цибулею, трав‘яною сіллю та чорним перцем.
Другий сніданок. 300 мл. детокс-коктейлю.
Обід. 120 грамів коричневого рису з міксом сирих овочів (броколі, капуста, шпинат, помідори). Додай трохи цибулі та свіжого часнику. Якщо суміш надто суха для тебе, додай свіжих помідорів.
Вечеря. 200 мл. детокс-коктейлю. Хочеться пити – випий чашку гарячої води з лимоном та чайною ложкою меду. Окрім того, це допомагає заснути.
Якщо таке меню здається занадто нудним, можеш спробувати дієту №2. Головним її постулатом залишаються все той же режим обмеженого харчування, заснований на фруктах, рідинах та злакових культурах з додаванням невеликої кількості «здорових» соусів та приправ, але повністю виключаючи сіль.
Сніданок. Обов‘язково – стакан подрібненого у блендері або стертого яблука. Стакан подрібненої моркви. Чашка ячменної кави або зеленого чаю.
Обід. Один сезонний фрукт. Трохи овочів, заправлених 1 ст. л. рафінованої оливкової олії з яблучним оцетом чи лимонним соком. І 60 грамів того ж коричневого рису, заправленого будь-яким овочевим соусом.
Вечеря. Овочі, приготовані на грилі або на пару. Плюс 60 грамів рису, приготованого разом з овочами з додаванням оливкової олії, з петрушкою або з помідорами. Або 40 грамів рису в овочевому супі.
Проблемні моменти. Як і під час будь-якої очисної процедури, ти можеш зіткнутися з певними проблемами зі здоров‘ям, адже детокс викликає реакції організму, схожі з тими, що бувають при інтоксикації та отруєнні. Серед неприємних «вражень»: головний біль, рвота, м‘язеві спазми, діарея, часте сечовиділення, шкіряні висипи, роздратованість, нежить та кашель.
Як жити далі. Ну ось, виснажливі та слабкі дні детоксу минули. Четвертого дня ти прокинулася з якимось дивним блиском в очах і відчуттям того, що хочеться обійняти увесь світ. Ти запевняєш себе, що увесь рік будеш почуватися так само добре, як сьогодні. Не постпішай! Вихід з детокс-програми та настуні налаштування на життя не менш важливі за дні, що минули. Вихід з очисних процедур передбачає суворий контроль над раціоном харчування. Готуй на пару, грилі або відварюй продукти. Обов‘язково включай в щоденний раціон сезонні продукти-очищувачі: кавуни, огірки, артишоки.
Окрім того, варто раз і назавжди засвоїти основні щоденні постулати здорового існування та функціонування організму: пий більше води, знаходь більше часу для розвантаження думок та відновлення сили, споживай більше свіжих овочів та фруктів, обмежуй вживання алкоголю, газованих напоїв, зменш вживання жирної їжі, а також продуктів, що містять цукор.
Не зловживай такими детоксними днями. Пам‘ятай, що те, що відбувається часто, досить швидко набридає. Не варто проводити такий очисний курс частіше, ніж раз в 2-3 місяці. Після повернення до звичного режиму, ти відчуєш незвичайний прилив сили та бадьорості, аби продовжити жити за принципами здорового харчування.
Про такі принципи ти можеш прочитати у будь-якому з посібників про здоров‘я. Головне у нашій справі скоротити, а в подальшому й зовсім відмовитися від продуктів-стимулянтів, як примушують наше тіло викачувати енергію із запасів організму, почуватися яскрово та добре. Ну а в певний проміжок часу, коли сили організму геть виснажуюються, залягати з елементарною застудою чи хворобою на добрих три тижні. Список таких продуктів надзвичайно великий, але найбільш поширені з них перед тобою:
Рафінований білий цукор. Про нього стільки написано, що іноді й справді починає нудіти. Проте білий цукор й справді схожий на помірну, але неминучу смерть. Цукор має досить високий стимулюючий ефект. Спочатку ти почуваєшся досить підесено, а вже під вечір організм повністю спустошений. При чому, цукор містять не лише торти, мармелад, зефір та шоколад. Його вистачає навіть у кетчупах, маринованих огірках чи консервах. Спробуй скоротити кількість такого «брудного» продукту, промінявши його на коричневий цукор.
Кава. Про стимуллючий ефект цього напою не відомо хіба що малюкам. Кофеїн містять безліч сучаних продуктів – кола, кава, чай, шоколад. Не можеш жити без коли – спробуй замінити її зеленим чаєм, а солодкий присмак напою знайди у фруктовому соці. Адже цукор у колі теж не зовсім справжній. Чи доводилося тобі коли-небудь спостерігати, що після чергового ковтка того чи іншого напою, особливо Coca-cola, Fanta, Sprite, хочеться пити їх знову і знову? Відповідь може бути лише позитивна, адже у кожному з цих продуктів є підсолоджувач, який насправді не втамовує спрагу. І вся справа в тому, що слина погано нейтралізує залишки цукрозамінника зі слизової оболонки роту, ось чому після вживання таких напоїв у роті залишається неприємне відчуття приторності, яке хочеться зняти новою порцією напою. Отож, подумай, а може краще простої води?
Ну а якщо ні в якому разі не розпочинаєш день без чашки гарячої кави, замінником її запросто може стати японський або китайський зелений чай. І хоча він (чай) теж має певний стимулюючий ефект, адже містить той же кофеїн, проте у ньому відсутні речовини, які дратують слизову оболонку шлунку.
Дієтичні пігулки. Стимулюючий ефект таких харчових «додатків» очевидний. І нехай тисячі посібників доводять, що вони містять тільки натуральні компоненти, пам‘ятай, що навіть лікарські рослини стимулюють певні відчуття в організмі. Ти маєш бути особливо обережною з таким помічниками. Краще повністю відмовся від них і заміни їх вживання порцією фруктів.
Цигарки. Без коментарів. Заміни спресованими сухофруктами або морквою. Можливо й тим, і іншим.
Червоне м‘ясо. Досить часто людина почувається сповненою енергії та сили після порції спожитого стейку. І все частіше цей факти викликає у дієтологів щире здивування, адже на перетравлення такої їжі шлунок потребує 4-6 годин. Однак цей короткочасний ефект піднесення і є наслідком стимулюючої дії червоного м‘яса. Дехто з дієтологів розповідає теорію про те, що стимулюючий ефект м‘яса пояснюється тим, що тварина відчуває свою неминучу смерть і саме ці відчуття активують виробництво адреналіну, який спонукає викид у кров гормонів страху, що й передається до м‘яса та молока. Рівнозначний та гідний замінник такому продукту – риба.
І наостанок згадай гідну приказку наших бабусь: «усе добре, що в міру». Не перегни палку, не віддавайся ідеї детоксу усі 365 днів у році. Відпускай погані думки і мрій тільки про позитивне. І тоді твій хороший досвід очищення організму та отриманий при цьому результат надихне тебе на прихильність до здорового способу життя не на три дні, а на довгі роки.
© www.greenmama.ua
Інші статті по цій темі:
5. Краса на швидку руку: 20 порад
Всі статті по темі "Краса" ...